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【大河报周口】冬捕、炸鱼、包饺子……周口这所大学的冬至比过年还热闹!
日期:2021-12-22 08:30:17  作者:   编辑:宣传部   浏览次数:

冬捕、炸鱼、包饺子……周口这所大学的冬至比过年还热闹!

大河报·豫视频记者 于扬 李玉坤 实习生 郭磊

21岁的曲比伟日笑得合不拢嘴,尽管平时也吃过饺子,但真正在冬至自己动手尝试包饺子,这还是第一次。只见他在同学们的“指导”下,擀皮、挖馅、捏形,做得有模有样。面对大河报豫视频记者采访,这位就读于周口职业技术学院的彝族小伙拿起一个自己包的饺子,开心地说:“我终于学会了包饺子!”

俗话说,冬至大如年,在周口职业技术学院,学校精心安排的多场联欢活动,真的让全校师生感到冬至过出了“年味儿”。“我们主要通过传统节日这种载体,让来自四面八方的学子感受到大家庭的温暖,在潜移默化中培养同学们的家国情怀。” 周口职业技术学院党委书记刘士欣、校长李清臣表示。

人工湖放养草鱼,冬至举办“校园冬捕节”

在周口职业技术学院开元校区的人工湖里,早在几年前,后勤处就放养了一批草鱼鱼苗。此后,每年都会有一定数量的放养。在调节人工湖生态平衡之余,也给师生们增添了一道赏心悦目的风景。

如今,陆续放养的鱼苗有的早已变得体肥鲜美、秀色可餐了。冬至前的一天,周口职业技术学院组织开展了第一届“校园湖冬捕节”,为冬至的节日气氛提前预热。

“真的很壮观,有的草鱼都快有半米长了,每一网下去都会有很多活蹦乱跳的草鱼捕捞上来,看得师生们欢呼雀跃,有一种农民丰收的喜悦感。”周口职业技术学院后勤处处长王文营说,按照“抓大放小”的标准,成年大鱼捞上来给做成鱼汤,而小鱼继续留在湖里,此外,明年开春还会继续放养鱼苗,以保持人工湖的生态平衡。

冬至这天一早,学校食堂的师傅们就开始忙碌起来。去鳞、清洗、开炸……几个小时后,近千斤新鲜的草鱼变成了鲜香的鱼块。上午11时许,师生联欢包饺子的活动开始前,一锅锅酸辣可口的鱼汤首先“登场”,成为全校师生冬至的“开胃美餐”。

师生联欢过冬至,有学生包了“纯芥末馅”的饺子

周口职业技术学院现有来自全国17个省市自治区的学生,最远的一名同学柏小燕来自云南保山,是全校离家最远的一名学生,距离达2448公里。然而,离家不离爱,她在学校过的冬至,比在家里还要热闹。

“老师和我们同学一起包饺子,大家的师生情谊更浓了,就像一家人一样,一起说着、包着、吃着,我感到很幸福。”柏小燕说。

为了让全校师生感受到冬至的节日氛围,学校提前准备了面皮和多种口味的饺子馅,供师生们一起动手包饺子。而不少颇具“创意”的学生,还别出心裁地制作各种形状、口味的饺子。其中,校学生会成员芦中未就包了好几个纯芥末馅的饺子。同学们看到这一幕后顿时“谈笑风生”,纷纷猜测芥末馅的饺子会被谁“有幸”吃到,又会是什么味道。

“我主要是想让大家记住这个冬至,对我包的饺子印象更深。”面对大河报豫视频记者采访,性格开朗的小芦幽默地表示。

学校党委书记刘士欣给学生盛鱼汤

校长李清臣(左三)和同学们一起跳民族舞

中午时分,学校党委书记刘士欣、校长李清臣等校领导,专门抽出时间来到学生食堂,和同学们一起动手包饺子、跳彝族舞蹈,把学校浓浓的节日关爱之情,送到学生中间。

“饺子出锅喽!”随着一声叫喊,热气腾腾、香味扑鼻的饺子出锅,学生会的干部负责把饺子分发到每个小组,大家一起吃着饺子、看着节目,在欢乐祥和的喜庆氛围中,感受传统节日冬至带来的美好。

现场,还有几名学生把饺子组成“冬至快乐”几个大字,抒发大家内心的幸福情感。

来源:大河新闻 编辑:刘惠杰

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